Die Obstgärten in der Umgebung bieten einen Vorgeschmack auf den Herbst

31. August 2023

OBEN: Äpfel auf einem Baum im Timberlake Orchard, etwas außerhalb von Fairmont. Sowohl Timberlake als auch Center Creek Orchard haben an diesem Wochenende geöffnet.

FAIRMONT – Während sich das Ende des Sommers nähert, nehmen einige Herbstaktivitäten zu. Dieses Wochenende sind Center Creek Orchard und Timberlake Orchard, beide etwas außerhalb von Fairmont gelegen, für ihre Herbstsaison geöffnet.

Timberlake Orchard liegt an der 176 200th Ave. im ländlichen Fairmont. Der Obstgarten ist seit seiner Eröffnung im Jahr 1981 gewachsen – sowohl in der Größe als auch im Angebot. Seit 2015 ist er im Besitz der Familie Zietz.

Jodi Zeitz teilte mit, dass es dieses Wochenende zunächst Zestar-Äpfel geben wird und Sweet Tango nicht weit dahinter liegen wird. Zu den anderen 17 Apfelsorten, die der Obstgarten anbietet, gehören Gingergold, Macintosh, Cortland, B51 und Honeycrisp.

Die Äpfel können in 3-Pfund- oder 5-Pfund-Säcken im Obstgarten und an den kommenden Wochenenden auf dem Fairmont Farmers' Market gekauft werden.

Neben den Äpfeln ist die Bäckerei ein weiteres Highlight von Timberlake Orchard. Kurz nach der Übernahme durch die Zeitzes im Jahr 2016 wurde eine voll funktionsfähige Großküche hinzugefügt, die es dem Obstgarten ermöglicht, Backwaren aus eigener Produktion herzustellen.

„Wir sind wirklich für unsere Apfelwein-Donuts bekannt, weil wir unseren eigenen Apfelwein verwenden, der nicht pasteurisiert ist. Daraus machen wir unsere Apfelwein-Donuts“, erklärte Jodi.

Timberlake produziert und verkauft Apfelwein, der in Gallonen oder halben Gallonen erhältlich ist. Es ist geplant, dass der Obstgarten in Zukunft auch seinen eigenen Apfelmost herstellen und verkaufen wird.

Zusätzlich zu den Apfelwein-Donuts bietet Timberlake frisch gebackene Kuchen an. Jodi wies darauf hin, dass sogar die Kruste von Grund auf neu gemacht wurde. Zu den Sorten gehören Apfel, Kirsche, Himbeere, Blaubeere und Cranberry-Apfel. Auch frisch gebackene Teigtaschen und Apfelchips stehen auf der Speisekarte.

„Wir empfehlen den Leuten, eine Bestellung im Voraus aufzugeben. Am Samstag gehen unsere Sachen morgens oft so schnell“, sagte Jodi.

Die Kuchen sind besonders an den Feiertagen beliebt und Jodi sagte, dass es besonders wichtig sei, dann vorzubestellen.

„Das sind ein paar lange Tage bis zu den Feiertagen“, sagte sie lachend. "Aber das ist es wert."

Jodi sagte, sie hätten auch den Geschenkeladenbereich erweitert und dieser werde weiter wachsen. Der Geschenkeladen bietet Kaffeemischungen, Suppenmischungen, Marmeladen, Karamellbonbons, Popcorn, Gewürze und eine Vielzahl von Wohnaccessoires.

„Wir haben sowohl mit Minnesota als auch mit Iowa etwas zu tun“, sagte Jodi.

Ein neuer Artikel in diesem Jahr ist die Ausrüstung und Bekleidung der Minnesota Vikings. Jodi sagte, sie hätten sogar Jacken für Haustiere.

„Wir bringen langsam neue Dinge ein“, sagte Jodi.

Timberlake Orchard verfügt über eine Außenterrasse und möchte heißen Kaffee anbieten, damit die Leute draußen sitzen und eine Tasse Kaffee und frisches Gebäck genießen können.

„Vor ein paar Jahren kauften einige Leute, die durch die Gegend fuhren, einen ganzen Kuchen, saßen einfach draußen und aßen ihn. Es war echt cool. „Es ist schön und ruhig hier draußen“, sagte Jodi.

Timberlake Orchard ist montags, dienstags, freitags und samstags von 9 bis 17 Uhr und sonntags von 11 bis 17 Uhr geöffnet.

Dies ist die 16. Saison, in der Karen und Gordy Toupal Center Creek Orchard besitzen und betreiben, südöstlich von Fairmont in der 663 254th Ave. Karen sagte, dass sie immer am Labor-Day-Wochenende geöffnet haben.

Heutzutage bietet Center Creek Orchard mehr als 30 verschiedene Aktivitäten an. Allerdings war das nicht immer so. Karen sagte, dass sie jedes Jahr ein paar neue Dinge hinzugefügt hätten und dieses Jahr keine Ausnahme sei.

„Dieses Jahr haben wir Tauziehen und einige Viererwettkämpfe durchgeführt. Wir suchen nach Aktivitäten, die sich gut für Eltern und Kinder eignen“, erklärte Karen.

Neben diesen neuen Angeboten bietet Center Creek Orchard ein großes Sprungbrett, eine 80-Fuß-Rutsche, ein riesiges Labyrinth, eine Apfelschleuder, Fahrgeschäfte mit Fässern und mehr.

Während die 30 verschiedenen Aktivitäten immer angeboten werden, veranstaltet Center Creek Orchard auch einige besondere Veranstaltungen.

Jährlich findet hier ein riesiger Kürbiswettbewerb statt, der am 23. und 24. September stattfindet. Der Gewinnerkürbis des letzten Jahres wog über 700 Pfund.

„Es gibt einige Leute, die sich wirklich darauf einlassen, das ist cool“, sagte Karen.

Ein weiterer großer Anziehungspunkt sind Helikopterflüge, die am zweiten Wochenende im Oktober von 12 bis 17 Uhr angeboten werden, bei Bedarf auch länger.

Fairmont Women of Today veranstaltet jährlich Eve in the Orchard im Center Creek Orchard. Die diesjährige Veranstaltung findet am 14. September von 16:30 bis 19:30 Uhr statt.

Zusätzlich zu den Aktivitäten bietet Center Creek Orchard natürlich Kürbisse, Äpfel und warme Speisen zum Verkauf an.

Karen sagte, dass sie zwar Kürbisse für das kommende Wochenende bereithalten werden, die meisten Kürbisse jedoch Ende September und Anfang Oktober verkauft werden. Sie sagte, dies sei ein sehr gutes Jahr für Äpfel gewesen.

„Da es trockener ist, müssen wir uns nicht so viele Sorgen um Pilze und Ungeziefer machen wie sonst.“

Zestar, Sweet Tango, Honeycrisp und Haralson sind ihre Hauptäpfel.

„Wir haben zwar einige der neuen Sorte First Kiss, aber noch nicht so viele – die Bäume sind zu jung, um überproduzieren zu können“, sagte Karen.

Aus diesem Grund werden sie den First Kiss-Apfel wahrscheinlich für Karamelläpfel und Apfelschöpflöffel verwenden, damit die Leute ihn genießen können.

„Das sind wirklich gute Äpfel“, sagte Karen.

Neben Karamelläpfeln bietet Center Creek Hamburger, Hotdogs, Taco im Boot und Nachos. Die Kuchen von Emma Krumbee werden in Stücken oder im Ganzen zum Mitnehmen und Backen verkauft. Zum Trinken ist Apfelwein-Slush beliebt und wird es wahrscheinlich besonders am Eröffnungswochenende sein.

„Dieses Wochenende soll es heiß sein, also werden wir die Slush-Maschine auf jeden Fall den ganzen Tag laufen lassen“, sagte Karen.

Center Creek Orchard ist ein beliebtes Herbstziel nicht nur für Familien im Martin County, sondern aus der gesamten Region. Karen teilte mit, dass Schulgruppen aus Mankato, Mountain Lake, New Ulm und Estherville, IA, kommen, um nur einige zu nennen.

„Wir haben viele Familien, die sagen, dass sie aus den Städten kommen, weil der Eintritt hier viel geringer ist und wir nicht pro Stück berechnen“, erklärte Karen.

Sie kennt eine Familie, von der die Hälfte aus Nebraska und die andere Hälfte aus Illinois stammt und die sich jeden Herbst in Fairmont trifft und den Center Creek Orchard besucht.

„Wir bekommen Leute von überall her“, sagte Karen.

Der Center Creek Orchard ist bis Oktober samstags und sonntags von 10 bis 18 Uhr geöffnet.

Der Eintritt kostet 10 $ pro Person und 2 Jahre und jünger haben freien Eintritt. Am Eröffnungswochenende bieten sie zu jedem Eintritt kostenlosen Minigolf im Wert von 3 US-Dollar an.

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